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乳酸乙酯是無色至微黃色透明液體，有柔和果香，色澤不超過標準比色液5號色標。用于配制酒用香精、食用香料等。
質量標準：
項目 Item | 測量值meassure value |
色狀Colour | 無色透明液體colorless solution |
立體化學純度Stereochemical purity | 99.20 |
酯含量content | 99.31 |
酸值acid value | 0.52 |
砷鹽arsenate salt | <0.0002 |
重金屬heavy metal | <0.001 |
相對密度speciric density | 1.029-1.037 |
折光指數(shù)rerranction indes(20oC) | 1.408-1.422 |
結論：本品符合GB1886.197-2016質量標準 | |
乳酸乙酯用途：
1、乳酸乙酯是常用食品香料，具有濃郁的令人舒暢的香味，主要應用于牛奶、奶果汁、酒類中。
2、乳酸乙酯是水溶性化學物，可用作制藥工業(yè)中壓制藥片的潤滑劑，藥物心得靜的中間體，合成芳氧丙酸類除草劑的中間體。
3、乳酸乙酯是一種優(yōu)良的溶劑，廣泛用于硝化纖維、乙酸纖維和人造珍珠等的加工，主要用于各類高檔漆，具有漆光亮等特點。作為溶劑的另外一個重要用途是油田管道清洗，某些油田已在推廣使用。
4、乳酸乙酯是一種優(yōu)良而又安全的高沸點溶劑，對油脂和聚合物污垢具有極強的溶解力及獨特的溶解性，并具有最佳的環(huán)保和毒理特性。既可單獨使用又可加入清洗溶劑的配方，用于涂油和多種精密機械的清洗及進行表層涂層之前的清洗。
5、冷凍工業(yè)中，許多冷卻器內不希望有泡沫產(chǎn)生。因泡沫占據(jù)很大體積，從而減少冷卻裝載量，降低冷卻效果、乳酸乙酯是最常用的消泡劑。
6、乳酸乙酯是芳基苯氧基類除草劑禾草靈等合成的中間體，也是殺菌劑甲霜靈、腐霉利的中間體。
