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乳酸鉀 POTASSIUM LACTATE
分子式：C3H5KO3
分子量：128.17(無水)
性 狀：無色、微粘性澄清液體，無味或輕微特殊氣味。
用 途：作為抗氧化劑及增效劑 ，廣泛應用于食品等行業。
質量標準：
檢測項目PARAMETER | 標準值STANDARD | 實測值TEST |
含量%Content | ≥60 | 60.13 |
氯化物%Chloride | ≤0.05 | <0.05 |
檸檬酸、草酸、磷酸或酒石酸（鹽）Citric.oxalic.tartaric.phosphoricacids | 正常 | 符合要求 |
氰化物 Cyanide | ≤0.5mg/kg | <0.5 |
重金屬（以Pb計）%Heavy metals | ≤10 mg/kg | <10 |
鉛 Lead | ≤5 mg/kg | <5 |
甲醇和甲酯類% Methanolandmethyl estsrs | ≤0.025 | <0.025 |
pH | 5.0~9.0 | 7.1 |
鈉% Solution | ≤0.1 | <0.1 |
糖類 Sugar | 正常 | 符合要求 |
硫酸鹽%Sulphate | ≤0.005 | <0.005 |
